Vad ska mna tänka på för att försöka hitta bästa elgrillen? Den här guiden är för just dig som undrar det.
Jag älskar att grilla, men att bo i lägenhet satte stopp för kol och gasol. Det var först när jag testade elgrillar som jag insåg att man faktiskt kan få till riktigt bra grillning ändå. Här delar jag med mig av mina erfarenheter och vad jag tycker är viktigast när du väljer elgrill.
Min erfarenhet av elgrillar
Första gången jag köpte en elgrill tänkte jag mest på priset. Det var ett misstag. Den grillen blev knappt varm och köttet blev mer kokt än grillat. Efter några olika försök har jag lärt mig vad som spelar störst roll – och det är inte alltid det man tror.
Vad jag tycker du ska tänka på
Effekten är helt avgörande
En elgrill måste ha tillräckligt hög effekt, annars kommer du bli besviken. Jag rekommenderar minst 1800 watt – allt under det har varit en besvikelse för mig. Det är skillnaden mellan en fin grillskorpa och en seg, trist bit kött.
Storleken måste passa dig
En sak jag inte tänkte på i början var hur viktig grillytan är. Om du ofta lagar mat till fler än två personer, välj en större grill. Jag stod själv en sommar och grillade i tre omgångar varje middag. Inte kul.
Byggkvaliteten märks i längden
Min första elgrill var billig och lätt. Efter bara några månader började delar lossna. Numera kollar jag alltid att gallret är av gjutjärn eller rostfritt stål och att hela grillen känns stabil. Det sparar både pengar och irritation i längden.
Temperaturkontroll – underskattat!
Att kunna justera temperaturen på elgrillen är något jag numera ser som ett måste. I början tänkte jag att det inte spelade någon roll – men det gör det. Med bra värmekontroll kan du steka kött snabbt och grilla grönsaker långsamt på samma grill.
Fallgropar jag gått i – och hur du undviker dem
- För låg effekt: En grill under 1500 watt blev aldrig varm nog för att ens grilla korv ordentligt.
- För liten grillyta: Att behöva dela upp middagen i flera omgångar är riktigt frustrerande.
- Plastiga detaljer: Min första grill sprack i plastfötterna när jag flyttade den.
- Ingen droppskål: Utan droppskål blev rengöringen ett riktigt projekt varje gång.
Mina bästa tips när du använder elgrill
- Värm alltid upp grillen ordentligt – minst 10 minuter innan du lägger på maten.
- Olja gallret lätt före grillning så fastnar maten mindre.
- Låt köttet vila på tallriken efter grillningen – precis som på en kolgrill.
- Rengör gallret när det fortfarande är ljummet – det är mycket enklare än att vänta tills allt torkat in.
Min sammanfattning
Elgrillar kan vara riktigt bra – om du väljer rätt från början. Satsa på hög effekt, stabil konstruktion och ordentlig temperaturkontroll. Jag önskar att jag vetat allt det här från början, då hade jag sluppit köpa tre grillar innan jag hittade rätt. Lycka till!
